1. Conservez les citrons au réfrigérateur
Pour prolonger la fraîcheur de vos citrons, le réfrigérateur est votre meilleur allié. Placez-les dans le bac à légumes. Les citrons se conservent jusqu’à un mois dans des conditions optimales, réduisant ainsi le risque de moisissure et de dessèchement.
2. Utilisez un contenant hermétique
Pour une conservation optimale, placez vos citrons dans un contenant hermétique. Cela prévient l’exposition à l’air et maintient leur fraîcheur plus longtemps. Les contenants en verre ou en plastique fonctionnent bien.
3. Enveloppez les citrons dans du papier absorbant
Envelopper vos citrons dans du papier absorbant avant de les placer au réfrigérateur aide à absorber l’excès d’humidité, ce qui prévient la formation de moisissures et prolonge leur durée de vie.
4. Congelez le jus de citron
Si vous avez plus de citrons que vous ne pouvez en utiliser, extrayez-en le jus et congelez-le dans des bacs à glaçons. Le jus congelé peut être utilisé directement dans les recettes, préservant ainsi toute sa saveur.
5. Utilisez de l’eau pour conserver les citrons
Pour une conservation encore plus longue, placez vos citrons dans un bol d’eau au réfrigérateur. Cette méthode simple aide à maintenir leur fraîcheur et leur texture jusqu’à trois mois.
6. Conservez les citrons dans un sac en plastique perforé
Un sac en plastique perforé permet une bonne circulation de l’air tout en réduisant l’humidité excessive. C’est une méthode efficace pour conserver les citrons sans qu’ils ne se dessèchent.
Précautions et risques
Assurez-vous de vérifier régulièrement l’état de vos citrons pour éviter la consommation de fruits moisis. Les citrons moisis peuvent causer des problèmes de santé, il est donc important de les jeter s’ils présentent des signes de moisissure ou une odeur désagréable.
